７月上旬～8月中旬の沖縄県産のマンゴーが手に入る時期限定のスイーツです。

上のフレッシュのマンゴーに沖縄県糸満市の久手堅さんの作ったマンゴーを使用しております。久手堅さんのマンゴーは甘味が強いので、ジュレはあえてさっぱりとした味わいにしています。ジュレの部分にはアルフォンソマンゴーとオレンジを使用しています。

フレッシュのマンゴーとジュレを一緒に召し上がってくださいね。