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お菓子の工房 由香里絵

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こんばんわ、青梅のケーキ屋パティステリーテロワールです。
今日は期日前投票に行ってきました。そこで途中にある河辺の名店由香里絵さんにお邪魔してきました。オーナーが変わってお菓子の雰囲気も変わり美味しそうなケーキが並ぶ中、いろいろ試したいですが久しぶりに定番のマロントルテとタルトフリュイを購入。なんとも安心できる懐かしい味わいに癒されました。忙しい時間帯なのにオーナーとお話をさせてもらい、ありがとうございました

バタークリームケーキ

青梅のケーキ屋パティスリーテロワールです。いつもご利用ありがとうございます。

昨日は12月くらいの気温だった青梅ですが本日17日は晴れ間もでて暖かくなるようです。

さて本日紹介するのはこちら

バタークリームデコ

バタークリームケーキです。

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カットのものはこちら。カットは1個345円です。

両方とも杏ジャムが挟んであります。

バタークリームケーキはいろいろあり、こだわりのある方も多いようです。

サンドもバタークリームがいい!という方も多いと思います。

当店ではホールケーキのみでの対応になってしまいますがご予約の際

「サンドもバタークリームで」とおっしゃっていただければ追加料金がかかってしまいますがバタークリームサンドのバタークリームケーキのご用意が出来ます。

さて、こちらのおすすめの食べ方ですが冷やしてある状態でお召し上がりいただくのと少しだけ室温においておくのと2種類楽しみ方がございます。室温においておくと少しバタークリームがとけて(溶かしすぎないようにして下さいね☆)甘みが増します。

冷やした状態で「甘くな~い!!」と感じた方は是非少しおいておいてからお召し上がりください。

さて18日水曜日と19日木曜日はお休みさせていただきます。申し訳ございません。

また現在当店では一緒に働いて下さる方を募集中!

一緒にスイーツを作ってみませんか?

簡単な作業から店長が丁寧に教えます。ちょっと力のいる部分もありますが気になる方はお気軽にご連絡ください。

電話/FAX:0428-34-9525

メールアドレス:terroir@patisserieterroir.com

それでは今日も素敵な一日をお過ごしください。

 

 

YouTubeチャンネル作りました

青梅のケーキ屋パティスリーテロワールです。いつもご利用ありがとうございます。

当店は大通りに面しているもののどこにあるのかわからない!

気付かなかった!などの声をいただきます。

そこで今回第一弾としてノジマから当店に向かう道順をYouTubeチャンネルで紹介しましたYouTube Preview Image

 

第一弾ですのでお見苦しい部分もあるかと思いますが行き方の参考ししていただければと思います。

寒い日が続くみたいですので

皆様お気を付けください。

それではまた

 

 

立体ケーキもできます

青梅のケーキ屋パティスリーテロワールです。いつもご利用ありがとうございます。

本日10月6日の青梅は肌寒いです。皆様のところはいかがでしょうか?

さて店頭にはオーダーメイドのケーキ写真が貼ってありますが今回ご紹介するのはこちら

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バレーボール型のケーキ。そして

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新幹線はやぶさです。

立体ケーキは大きさやデザインによって異なります。土台のケーキ+864円~承っております。

土台になるケーキはスポンジを使っているケーキです。ルージュなどムース状のものは形が保持できませんのでご注意ください。

生クリームに色付けしたものでおつくりしますがスポンジに生チョコクリームをサンドすることは可能です。

通常のケーキよりお作りする時間がかかりますのでオーダーメイドケーキはご予約をお願い致します。

メールterroir@patisserieterroir.com、TEL/FAX0428-34-9525や店頭で承っております。メールとFAXはこちらからの返信をもって予約確定となります。

通信機器の不具合等もございますのでメールやFAXでご連絡いただいた際通常2日以内に返信いたしますがこちらからの連絡がない場合はお手数ですが再度ご連絡をいただけたらと思います。

オーダーメイドの際画像などお持ちいただいたり送信していただけるとよりイメージに近いものをお作りできます。

予約の際は

土台のケーキ

大きさ(何名様でお召し上がりになるか)

画像など注文したいものの情報(バレーボールやパトカーは名前のみで大丈夫です)

日時(ご予約は3日前までにお願いします。尚木曜は定休日です)

その他ご要望(アレルギーがある、フルーツを追加してほしい、などなど)

をお知らせください。

店頭は平日の午前中が比較的すいております。直接お話しされたい方は店頭に是非お越しください。

それではまた

 

 

 

 

セゾンドシャインあります

青梅のケーキ屋パティスリーテロワールです。いつもご利用ありがとうございます。

本日シャインマスカット入荷しましたのでこちら

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セゾンドシャイン税込500円登場しています。

当店人気のふわっロールの上に甘くジューシーなシャインマスカットを飾りました。

旬のおいしさを是非お楽しみ下さい。

現在青梅産いちじくも入荷。

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イチジクのタルト税込432円も販売中。

明日10月5日は木曜日なのでお休みさせていただきますご注意ください。

青梅は現在肌寒いです。皆様体調崩されませんように。

それではまた

 

あの人気商品が復活!

青梅のケーキ屋パティスリーテロワールです。いつもご利用ありがとうございます。

秋ですね。昨年秋当店で大ヒットしたこちらの商品が先日から登場しました。

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柿のタルトタタンです。通常タルトタタンと言えばリンゴを使いますが

当店では青梅産の柿を使用して作りました。

柿のスイーツが珍しいということでお買い求め頂いた方から口コミが広がったようで

こちらの商品目当てで来店されたお客様もいらっしゃいました。

当店はJR青梅線小作駅からバスが便利です。ただ時間帯によっては1時間に一本ですので事前に時刻表を確認していただくことをお勧めいたします。

改札を出て左側、券売機、お蕎麦屋さんを通り過ぎてそのままいくとセブンイレブンが下にございます。その前のバス停から乗車下さい。

宮の前というバス停がございますのでそちらで降りていただき、そのままバスが進む方角に進んでいただき、信号を渡るとヤオコーというスーパーがございます。

そのまま左に進んでいただき、信号をわたっていただいて茶畑を通り過ぎると当店がございます。向かい側はアベイルさんです。

同じ建物にはラーメン屋さんの麺屋○坊さん、お弁当などをはんばいしているトンきち屋さんがございます。

ぜひ当店にいらして下さいね。

それではまた

 

 

本日は豆腐の日だそうです

青梅のケーキ屋パティスリーテロワールです。いつもご利用ありがとうございます。

本日10月2日はごろ合わせで豆腐の日だそうです。

当店では地元のお豆腐屋さん松葉屋豆腐店さんのおから、豆乳を使ったスイーツがございます。

おからはタルトの土台に使っております。

え!おから!!と驚かれる方も多いかと思います。

おからが苦手な方でも美味しくお召し上がりいただける商品で

おからを使っていることは口にいれても気づかないと思います。

※大豆アレルギーの方はを気をつけください。

豆乳を使用したスイーツにシフォンサンドがございます。

生地を作る際豆乳をいれており、優しい味わいになっております。

食欲の秋、ぜひいろいろなスイーツを楽しんでくださいね。

それではまた

小物ケーキの予約も承っております

青梅のケーキ屋パティスリーテロワールです。いつもご利用ありがとうございます。

あのケーキが食べたい!でも行ったら売り切れkao-a13.gifという経験はございませんか?

当店ではお電話いただければお取り置きも可能です。

勿論事前に店頭やFAX,当店HPの問い合わせからメールでもご予約を承っております。

ただ限定商品などご希望に添えない場合もございます。あらかじめご了承下さい。

(メールやFAXでのご注文は当店からの返信を持って予約完了となります。2日たっても返信がない場合はシステムトラブルなどが考えられますので恐れ入りますが再度ご連絡をいただけたらと思います。)

焼菓子ギフトも勿論ご予約できます。

当日ですと数が多い場合はお時間をいただいたり欠品してお受けできない場合もございますが予約していただければ待ち時間が少なくて済みます。

是非ご活用ください。

明日28日は木曜日でお休みです。申し訳ございません。

本日もご好評いただいているこちら

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秋の実ロール税込410円のご用意もございます。

それではまた

店長のおすすめ

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こんばんは。青梅のケーキ屋パティステリーテロワールです。
 最近店内にほっこりしたブースができました。その中でも、店長イチオシなのがこちらの子熊ちゃんです。ドーナッツをハムハムしてる姿は癒されてほっこりします。皆さんも実物を是非見に来てくださいね

ちょっとほっこりしてみませんか?

青梅のケーキ屋パティスリーテロワールです。いつもご利用ありがとうございます。

もうお彼岸も終わりますが運動会やハロウィンなどなどイベントでご家族やお友達を

集まる機会も多いと思います。

そんなときはこちらでほっこりしてみませんか?

青梅ほっこりドーナッツ

焼きドーナッツのセットでその名も

青梅 ほっこりドーナッツ

6個入り税込1300円12個入り2600円です。

商品の説明のリーフレットも作成中で10月には入れられる予定です。

「青梅の街で、皆様を幸せな気持ちにさせるお菓子を作りたい」

という店主の想いから生まれました。

ご希望の味を詰め合わせことも出来ます。お気軽にご相談下さい。

それではまた